임산부 수유부 커피 만들기 네스프레소 에센자 미니 홈카페

얼린 우유와 네스프레소 커피만으로 임신 중이거나 수유 중인 와이프에게 직접 디카페인 아이스 까페라떼 커피를 만들어 줄 수 있는 방법을 소개합니다. 캐나다 국가대표 바리스타가 사용한 동결 증류 블랜딩 쉽게 배워보시고 임신과 수유 중인 와이프에게 인생 커피를 선물해 봅시다. 사랑하는 아내에게 주는 추억의 한잔 시작하겠습니다.

커피 한잔의 여유

임산부 인생 디카페인 커피 만들기

인생 커피 디카페인 아이스 카페라테 준비물 ( 2명 기준. )

1. 디카페인 커피 추출액 에스프레소 2개 ( 네스프레소 이스피라치오네 피렌체 아르페지오 디카페나토 캡슐 '보라색' )
2. 얼린 우유 1000ml 1팩 ( 우유는 맛있는 우유 GT를 추천합니다. )
3. 얼음 12조각 ( 100도씨로 멸균 가열한 물을 식혀 다시 얼린 투명한 얼음을 추천합니다. )

디카페인 커피 추출액 구하기.

10개월의 임신기간과 1~2년간의 수유기간 동안 신선한 디카페인 커피를 안정적으로 공급하기 위해 커피머신을 구매하는 것을 추천합니다. 스타벅스 디카페인 에스프레소나 동네 커피전문점에서 디카페인 콜드 브루 원액이나 디카페인 커피 농축액을 구매할 수 있지만 매번 구매하기에는 비용과 시간이 만만치 않습니다.

사랑하는 아내와 아침에 맛있는 인생 디카페인 커피 즐기는데 스타벅스 10000원인데 반에 집에서는 최대로 잡아도 3200원(우유값 캡슐 값 포함), 심지어 효율적이고 맛도 좋기 때문에 한 번만 마시고 그만둘 것이 아니라면 커피머신을 구매하세요.

특히 몸이 점점 무거워져 가는 임신 중 아내에게 잦은 외출은 힘들고 위험할 수 있으며, 출산 후 수유 중인 엄마는 아기를 두고 밖을 나갈 수가 없고, 데리고 나가기도 어려운 게 현실임을 깨닫게 될 겁니다. 미리미리 준비하셔서 집에서 쉽게 디카페인 커피 피를 만들 수 있다면 이런 문제점 해결이 바로 가능합니다.

시간 절약을 위해서 쿠팡 파트너스로 최적의 제품들 찾아서 아래에 첨부해 놓겠습니다. 정리해 놓은 정보들이 도움된다 생각하신 분들이 제품을 구매하시면 저에게 소정의 수익이 발생합니다. 발생된 수익으로는 더 나은 정보와 꿀팁을 준비하고 아내와 아기를 위해 소중히 쓰겠습니다. 물론 이미 다른 장비나 재료들이 있다면 따로 구매하실 필요는 없습니다. 필요하신 분들만 구매하시고 이미 커피머신이 있으신 분들은 제조 방법만 배워가시면 됩니다.


네스프레소 에센자 미니 C30 https://link.coupang.com/a/Cr49Y

네스프레소 에센자 미니 커피머신

네스프레소 에센자 미니 D30 https://link.coupang.com/a/Cr5se

네스프레소 에센자 미니 캡슐커피머신 블랙

저는 아내에게 어떤 머신을 선물하는 것이 좋을지 일주일 넘게 고민하고 찾았었는데 가성비 최강 커피머신으로 네스프레소 에센자 미니 시리즈가 최적이었습니다. 가격도 저렴하고 스타벅스나 일리 등의 커피 캡슐도 호환 가능하며 공간 차지도 거의 없고 관리도 쉬워 비교할 만한 대상이 없었습니다.

단지 고민이 있다면 디자인인데 사각진 스타일과 둥근 스타일 두 디자인 중 어떤 디자인을 선택할지가 가장 큰 고민이었습니다. 네스프레소 에센자 미니 C30 D30 두 제품의 실제 기능에는 차이가 없고 디자인 취향의 차이만 있기 때문입니다.

개인적으로 주방 디자인은 아내의 기호에 맞추는 것이 정답라고 생각합니다. 아내가 사각형의 똑 덜어지는 감성을 좋아하는지 둥글둥글한 아날로그적인 갬성을 좋아하는지 넌지시 물어보세요. 정답은 늘 가까운데 있으니까요.

커피머신을 골랐다면 커피 원두를 선택해야겠습니다. 네스프레소 디카페인 커피 캡슐은 총 3가지 종류가 있습니다. 그중 산미가 적고 고소한 맛이 강한 보라색 캡슐을 추천합니다.

네스프레소 오리지날 커피캡슐

저와 와이프는 개인적으로 고소한 맛을 좋아하지만 시큼한 산미를 좋아하는 분은 다른 맛도 한번 체험해 보시고 자신에게 맞는 커피를 찾아보세요. 커피 캡슐 링크는 아래에 첨부하겠습니다.

쿠팡! | 네스프레소 캡슐 커피 디카페인 세트 3종 총 30개 (coupang.com)

네스프레소 캡슐 커피 디카페인 세트 3종 총 30개

얼린 우유로 우유 블랜딩 하기.

우리가 일반적인 카페에서 먹는 카페라테 아이스는 시중에 파는 우유를 그대로 사용합니다. 우유는 80% 정도가 수분이고 20% 정도가 영양소 풍부한 순수 우유인데, 얼음에 일반 우유를 그대로 넣다 보니 물에 물이 더해져 깊은 풍미를 이끌어 낼 수가 없습니다.

우유에서 수분을 제거하는 방식은 끓이거나 얼리는 두 가지 방식으로 나뉩니다. 우리는 끓이는 증류방식을 사용하지 않을 겁니다. 왜냐하면 수분을 증발시키기 위해 열을 가하는 동안 맛과 영양성분이 변하고 치즈처럼 꾸덕꾸덕해지면서 우유의 비린맛이 강해져 입덧을 하는 임산부에게 거부감을 줄 수 있기 때문입니다.

얼려서 순수한 우유를 뽑아내는 방식은 맛과 영양소를 그대로 두면서도 우유의 비린맛을 잡아낼 수 있고 특별한 첨가물 없이 풍미를 끌어올릴 수 있기 때문에 임신 중이거나 수유 중인 아내에게 최적의 재료로 사용할 수 있습니다.

일단 우유는 맛과 품질로 두 가지 제품을 추천합니다. 첫째 맛있는 우유로 퀄리티를 극상으로 뽑아내고 싶으시다면 신선한 1A 등급 원유와 다양한 공법을 사용해 고소하고 부드러운 맛이 돋보이는 남양 맛있는 우유 GT를 사용하는 것을 권장합니다.


https://link.coupang.com/a/Cr6h0

남양유업 맛있는 우유 GT

만약 맛보다 저렴한 가격과 가성비를 원하신다면 낙농으로 유명한 폴란드 밀키스 마 멸균우유를 추천합니다. 가성비가 미쳤거든요. ( 저는 제가 마실 것은 밀키스마로 사용하고 아내에게는 GT 우유로 만들어 줍니다. 아무래도 더 좋은걸 해주고 싶은 마음은 어쩔 수 없나 봅니다. )


https://link.coupang.com/a/Cr56p

밀키스마 멸균 흰우유

자 이제 우유 블랜딩 해봅시다. 냉동 증류 블랜딩이라 불리는 이 방법은 캐나다 국가대표 바리스타 'Ben Put'이 사용했던 방법으로 장점은 우유를 극강의 풍미로 끌어올려서 커피맛을 끝내주게 만든답니다. 하지만 단점으로 준비 시간이 너무 오래 걸려서 바리스타 대회나 가정에서밖에 사용할 수 없는 방식입니다. 순서는 이렇습니다.

1. 마음에 드는 우유를 구매하셨다면 일단 냉동실에 1팩을 꽁꽁 얼립니다.
2. 꽁꽁 얼어있는 우유의 한쪽 뚜껑을 살짝 개봉합니다.
3. 커다란 컵이나 비커에 거꾸로 세워서 냉장실에서 서서히 해동을 합니다. ( 실온에서 해동하면 우리가 걸러내려고 하는 물이 함께 녹아 더 깊은 맛을 낼 수 없습니다. 또한 임산부 수유부가 먹는 커에 들어가는 우유인 만큼 위생과 변질의 안전을 위해 시간이 걸려도 냉장실에서 서서히 추출하는 것을 추천합니다.
4. 한나절 해동을 하면 우유 한 컵 정도의 분량이 컵에 모아져 있을 겁니다. 이중 1인분 기준 130ml 정도를 컵에 덜어냅니다.

우유 블랜딩이 이렇게 끝났습니다. 묽은 물 같은 일반 우유와는 다른 약간의 점성을 갖은 크리미 한 우유를 얻어낼 수 있습니다. 일반 우유와 비교해서 마셔보면 그 깊은 맛에 다시 한번 놀랄 것입니다.

임산부 수유부를 위한 커피! 디카페인 아이스 카페라테 제조 방법.

얼음컵

1. 위에서 브랜딩 한 우유 130ml에 얼음 6조각을 넣습니다.
2. 추출해놓은 네스프레소 커피머신 기준 디카페인 에스프레소 원액 1 shot을 넣습니다.
3. 서서히 음미하며 마셔줍니다. 정말 간단하지만 웬만한 장인 바리스타가 아니라면 쉽게 넘보지 못할 깊은 맛을 냅니다. 우유 추출 시간이 오래 걸리지만 이렇게 단순한 방법으로 일반 프랜차이즈 커피는 비벼보지도 못할 깊은 맛을 낸다는 사실이 놀랍습니다.

홈메이드 임산부 수유부 커피

이번 포스팅을 계기로 우유 블랜딩의 장점을 알게 되실 겁니다. 아내의 동공이 동그랗게 커졌다가 하트로 뿅뿅 바뀌면 미션 성공! 매일매일 행복한 커피타임이 되길 기도하겠습니다.

건강한 아이가 태어날 거예요~

행복 가득하시기 바라요~

끝까지 읽어주셔서 감사합니다. 임산부 수유부를 위한 디카페인 커피 만들기 글이 마음에 드셨나요? 이 블로그의 다른 글이 궁금하다면 아래를 참고하길 바랍니다.

2021.10.07 - [인간 관점] - 1차 2차 기형아 검사, 니프티 양수 검사 고위험군 관련 총정리 확인하기.

1차 2차 기형아 검사, 니프티 양수 검사 고위험군 관련 총정리 확인하기.

( 위 글에는 전문가의 지식과 경험 그리고 글쓴이가 직접 넣은 쿠팡 파트너스 유료 광고가 포함되어 있습니다. )